Alergie krzyżowe brzoza

Brzoza jest jednym z najbardziej uczulających drzew, reagującym krzyżowo z wieloma produktami  zwłaszcza owocami, warzywami a także przyprawami. Najgroźniejszym produktem jest tutaj seler, który może powodować bardzo silne reakcje alergiczne ze wstrząsem anafilaktycznym włącznie. Kiedyś pani doktor, lecząca moje dziecko powiedziała mi, że pacjenci dopiero po jego zjedzeniu dowiadują się o tym, że mają alergię na brzozę. Bo samo stwierdzenie alergii w testach niekoniecznie jest jednoznaczne z wystąpieniem objawów, zwłaszcza jeśli unika się produktów reagujących krzyżowo z danym drzewem. Co to oznacza? Że objawy alergiczne można zmniejszyć, unikając w czasie pylenia zakazanych produktów. Przy brzozie jest ich niestety dużo, ale niekoniecznie wszystkie muszą szkodzić. Zdiagnozować to można jedynie, stosując dietę eliminacyjną.

Ja prewencyjnie usuwam z diety wszystkie owoce poza granatem, awokado i żurawiną, a także seler, gotowaną marchew i większość przypraw. Tak, wiem, to duże ograniczenia. Ale to nie jest tak, że wszystkie muszą uczulać. Może się bowiem okazać, że Wasz organizm nie toleruje jedynie truskawek, jabłka i selera, a wszystkie inne produkty są dla niego ok. Może się także okazać, że jeśli ugotujecie te produkty i zrobicie np. kompot z  wymienionych owoców też nie będzie działo się nic niepokojącego. Ale może też być tak, że chcąc zniwelować objawy alergii, będziecie musieli zrezygnować z wszystkich, wymienionych produktów, tak jak my.

My mieliśmy do wyboru brać leki lub wykluczyć alergizujące pokarmy produkty. Wybrałam to drugie. Moje dziecko też. Bo nie chciało być chore. Ale wiem też, że przy mniejszych dzieciach odstawienie ulubionych jabłuszek może stanowić problem.

Alergeny krzyżowe

W trakcie pylenia brzozy warto odstawić następujące produkty:

  • OWOCE PESTKOWE: jabłko, gruszka, brzoskwinia, morela, wiśnia, czereśnia. W tej samej grupie owoców są: migdał, jeżyna, malina, truskawka, poziomka, wszystkie produkty z dodatkiem róży, jarzębina, aronia, pigwa, głóg. Tak na dobrą sprawę podczas pylenia brzozy najgorsze są właśnie owoce, dlatego odstawiliśmy je prawie zupełnie. W chwili obecnej moje dziecko je wyłącznie: żurawina, granat i awokado
  • KIWI
  • MANGO – do tej grupy należy także nerkowiec, pistacja, czerwony pieprz i pieprz w ogóle😉
  • SELER i MARCHEW – do tej grupy należy także: anyż, kminek koper, pietruszka, pasternak, lubczyk, koper włoski, trybula, kmin czarny, arcydzięgiel, barszcz Sosnowskiego. Warzywa i przyprawy niestety także nie są zbyt dobre. W czasie pylenia brzozy moje dziecko je jedynie: szpinak, ogórek, sałatę, rukolę, cebulę, szczypiorek, burak i chrzan, przyprawy ograniczyliśmy do minimum i używamy tylko soli, natki pietruszki, gałki muszkatołowej, czosnku i tyle.

Jak rozpoznać uczulenie na brzozę?

  1. Często pierwszym objawem jest uczulenie na produkty, reagujące krzyżowo z tym drzewem. Jeśli masz obrzęk gardła/katar/kaszel po zjedzeniu jabłka czy selera, może świadczyć to o uczuleniu na brzozę właśnie.
  2. W marcu/kwietniu/maju masz wodnisty katar i kichasz, po wyjściu na pole. Lub w domu, jeśli w Twoim otoczeniu rosną brzozy. Objawy powinny zmniejszać się w deszczowe dni.

Co z tym zrobić?

  1. Zrób testy i potwierdź, czy na pewno masz alergię. Najlepiej zrobić je zimą
  2. Sprawdź, czy nie masz chorób, dających pseudoalergiczne objawy i skonsultuj wyniki ze swoim lekarzem. O chorobach do złudzenia przypominających alergię przeczytasz tutaj (KLIKNIJ I ZOBACZ)
  3. Pamiętaj, że samo stwierdzenie alergii, nie oznacza że będziesz ją mieć. Twoja odporność może być bowiem na tyle wysoka, że poradzi sobie z tym problemem. Wzmacniaj więc odporność – bo to ona właśnie decyduje o naszym zdrowiu. Bez względu na rodzaj alergii, zadbaj o odpowiednią suplementację diety, żeby jak najbardziej wzmocnić organizm „od środka”. Regularnie jedz wit.D + K2, C, a także minerały. Uprawiaj także codziennie sport, bo ruch pobudza nasz system obronny.
  4. Po przyjściu z pola/dworu;) weź prysznic, zmień ubranie i zawsze przepłucz nos/oczy solą fizjologiczną.
  5. Regularnie odkurzaj dom
  6. Codziennie myj i szczotkuj psa, zwłaszcza po dłuższych spacerach
  7. Wyeliminuj wszystkie produkty reagujące krzyżowo – być może to one powodują wodnisty katar lub kaszel.
  8. Jeśli zdecydujesz się na odczulane – zrób ponownie testy. Pomyłki się zdarzają, jak zawsze 😉

Jeśli spodobał Ci się mój wpis, polub proszę mnie na Facebooku. (KLIKNIJ TUTAJ i przejdź na profil PRZEKICHANE)

Chcesz poczytać więcej i dowiedzieć się, jak zapobiegać alergiom? (KLIKNIJ I ZOBACZ)

Uwaga! Rady zawarte w tym artykule potraktuj proszę jako sugestię, nie są one  poradą medyczną. W każdym przypadku skonsultuj swój przypadek z odpowiednim specjalistą.  

 

Podziel się wpisem z innymi:
20

Odwiedź nas:

Facebook
Google
Pinterest
Instagram

21 komentarzy dla “Alergia na brzozę i alergeny krzyżowe”

  1. Ja Ci bardzo dziękuje za ten wpis, bo w gąszczu info nareszcie mam zebrane i omówione. Przekichane żyć z tym… ale damy rade 😉

    1. Można. Niestety tej alergii można nabawić się mieszkając wśród tych drzew. Są silnie alergizujące, dlatego jeśli chcemy je posadzić to nie warto przesadzać z ilością.

  2. Interesujący tekst, nie słyszałam jeszcze o alergenach krzyżowych. A im częściej słyszę o alergiach i wyrzeczeniach innych, tym bardziej doceniam fakt, że sama żadnej nie mam. Z tego, co widzę i słyszę, potrafią naprawdę nieźle komplikować życie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *